أفكار وحلول مجربة لبعض المشاكل المنزلية
*للحفاظ على لمعان الفضة
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الأشياء الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة .
*عند أحتراق الطعام
ارفعي( وعاء الطهي) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الأجزاء السليمة..هذا لو بقي شئ سليم ..
ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج .
الطعام اللاصق
للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
عصير الليمون:
لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .
عصائر الفاكهة
لاتحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين ” ج ” يفسد بتعرضه للهواء .
لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة
يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .
رائحة الثوم والبصل
للتخلص من رائحة الثوم والبصل ”
من يديك قومي بفرك اليدين بالليمون .وللتخلص منها من الفم قومي بتناول عيدان البقدونس الاخضر .
روائح قلي السمك
للحد من رائحة قلي الاسماك في
ارجاء المطبخ يتم اضافة قليل من الخل أو عصير الليمون الى زيت القلى كما أن اضافة قليل من قشر الليمون الطازج للزيت يعطى للسمك مذاقا وطعما جميلا
ملح الطعام يساعد على:
* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي استخدمتيها فيه, فما عليكِ إلا رش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين.
تخفيف ملوحة الطعام:
إذا كان الطعام مالحا وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصلة أو حبة بطاطا وتقطيعها مكعبات كبيرة وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فإنهما يمتصان الملح الزائد .
تقطيع البصل: لتقطيع البصل دون معاناة قومي بوضعه البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه بنصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
سلق البيض المشروخ:
يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم «قصدير» ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليما من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .للحفاظ على البيض عند السلق
أضيفي خل إلى ماء السلق أو ملعقة ملح أو ارمي ملعقة معدنية إلى ماء السلق
لتجنب تطاير زيت القلي
أضيفي رشة ملح على الزيت أما
للحفاظ على الكبة متماسكة عند القلي
أضيفي ملعقة من نشا الذرة إلى الزيت واقليها مجمدة
إزالة الصدأ عن السكين :
إذا أصيب سكين المطبخ بصدأ أحضري نصف بصلة وامسحيه جيدا بها وحين يصبح السكين مبتلا تماما بسائل البصل رشي فوقه القليل من السكر البودرة وافركيه جيدا فيستعيد لمعانه.
لإذابة الدجاجة المجمدة:
ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح
لإزالة الحبر عن الملابس:
ضعي كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً، ثم اغسليه كالمعتاد
لأرز أكثر بياضا:
اضيفي بعض قطرات من عصير الليمون الى الماء قبل الغليان
تنظيف الورود المجففة
طريقة بسيطة , تزيل الغبار , عن الباقات المصنوعة من الزهور المجففة , في منزلك , وهي تتمثل في استعمال مجفف الشعر للوصول الى الغبار المتراكم , حتى في الزوايا الداخلية , قومي بتنظيفه على الشرفة أو خارج النافذة كي لا ينتقل الغبار الى انحاء المنزل .
العلكة:
لتخليص الثوب من العلكة قومي بفركه بمكعب من الثلج فتصبح العلكة صلبة عندئذ يسهل إزالتها دون خسائر